COMO HORNEAR LA MASA QUEBRADA

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Masa Brisa para hornear
  1. 2 pieza(s) Masa quebrada
  2. 500 g Bolitas de cerámica para hornear
  3. 2 Papel de hornear
    MASA QUEBRADA

    1. Poner en el rallador la masa quebrada. Acomodarla que quede bien plana, y recortar la masa sobrante.

    2. Recortar la hoja de papel de hornear en circulo suficiente para tapar la masa añadiéndole las bolitas de cerámica, todo ello en una unidad de 24 cm. en frío , colocándola en la Navigenio al numero 6 y el audio en modo "chuleta"- Una vez que nos avise se le dala vuelta al Navigenio . Se pone en modo Horno , una " Raya " durante 3´-

    3. Seria la misma preparacion, que la anterior, con la salvedad de colocar la Softiera con agujeros y dejarla durante 1´mas. quedando mas alta que la del rallador. Dejar que se enfrie en la misma unidad. Después sacar las bolitas de cerámica con cuidado ya a que están calientes. Se puede rellenar con lo que uno desee.

    4. Así quedaría, una vez, quitados el papel y las bolitas , ha de estar completamente fría para poder rellenarla a tu gusto.

    5. Aquí tenemos la del tipo pequeño , que se ha hecho con el rallador. Igualmente se puede rellenar con lo que uno quiera.

    Truco

    • Mejor hornear primero la masa antes de añadirle los productos que uno quiera. Hornear con el accesorio de Rallador de AMC, si la deseas baja, y si la quieres mas alta, aplicar la Softiera de agujeros .

    Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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    Método de Preparación

    Hornear

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