Ingredientes
- 200 g Lentejas
- 1 Zanahoria
- 1 Huevo
- 500 ml Agua
- 1 pizca Sal
- 1/4 Pimiento rojo
- 1/4 Cebolla roja
- 1 Tomate
- 50 g Aceitunas
- 65 g Atún en conserva, escurrido
- 2 cucharadas Aceite de oliva
- 1 cucharada Vinagre de Módena
Preparación
1. Pelar la zanahoria. Envolver el huevo en film. Introducir en la olla las lentejas, la zanahoria, el huevo, una cucharilla de sal y el agua. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio, ajustar el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo durante 8 minutos.
3. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar. Apagar el Navigenio. Apagar y retirar el Audiotherm. Abrir la Tapa rápida (Secuquick Softline) y retirarla.
4. Picar en la Quick Cut el tomate, el pimiento, la cebolla y el huevo, ponerlo todo en un bol. Sustituir las cuchillas por el cestillo de la Quick Cut y usarlo para escurrir el atún de su aceite. Incorporar el atún al bol. Añadir también las lentejas cocidas escurridas y las aceitunas. Aliñar con aceite, vinagre y sal. Mezclar y servir.
Truco
- Puedes hacer esta ensalada con los ingredientes que más te gusten (pepino, queso feta...)
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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