Flan de platano y chocolate

1. Preparamos todos ingredientes y en un bol batiremos los huevos, pondremos la cucharada de cacao, las 4 cucharadas de pasas, 4 cucharadas de azúcar moreno y batiremos,

2. Batiremos

3. Pondremos en un cazo la leche con el chocolate a trozos un minuto o dos para que se derrita

4. En la softiera ciega pondremos las cucharadas de azúcar y encenderemos navigenio al 4 para que se derrita el azúcar

5. Mientras trituramos, los plátanos y los agregaremos a la masa batida de los huevos y los demás ingredientes con las pasas y el chocolate con la leche tibia y batiremos de nuevo

6. Una vez derretido el azúcar que tengamos el caramelo listo en la softiera pondremos en la olla un dedo de agua y pondremos la softiera echaremos la masa sobre el caramelo

7. Secaremos bien los bordes de la olla y taparemos con la tápida

8. Conectaremos el audioterm en automático 7-8 minutos en sofft

9. Cuando nos deje abrir sacaremos el flan Dejaremos que repose un poco

10. Desmoldamos, y adornaremos con unas fresas, unas nueces caramelizadas y un poco de azúcar glass por encima y listo

11. Luego de adornarlo y que se enfríe un poco lo pondremos en el frigorifico

12. Cuando lo saquemos echaremos un poco azúcar glass por encima y listo