Ingredientes
- 500 g Contramuslos de pollo deshuesados
- 125 g Yogur natural (sin azúcar añadido)
- 2 cucharillas Jengibre en polvo
- 2 cucharillas Cúrcuma en polvo
- 2 cucharillas Comino en polvo
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Cebolla
- 200 g Tomate triturado natural
- 1 pizca Sal, pimienta
- 100 ml Leche de coco
- 1 rama Cilantro fresco
Preparación
1. Pelar y picar en la Quick Cut la cebolla, reservar. Cortar el pollo en trozos y ponerlo en un bol junto con el yogur, la mitad del jengibre, la mitad de la cúrcuma y la mitad del comino, mezclar.
2. Colocar la sartén sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la sartén, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel 4 y añadir el aceite y el pollo con yogur a la sartén, mezclar y tapar. Asar hasta alcanzar el punto de volteo.
3. Añadir la cebolla picada, mezclar y volver a tapar hasta alcanzar el punto de volteo.
4. Añadir el tomate triturado y la leche de coco, salpimentar y añadir la otra mitad de las especias. Ajustar de nuevo el Navigenio en la posición "A" y ajustar el avisador (Audiotherm) en el símbolo de Zanahoria durante 15 minutos.
5. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm). Espolvorear con cilantro picado y servir.
Truco
- Sírvelo acompañado de arroz hervido, obtendrás un plato completo.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones