Ingredientes
- 700 g Sepia
- 700 g Cebollas
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 10 g Piñones
- 2 g Hojas de laurel seco
- 1 cucharilla Pimentón dulce
- 1 Chile (pimienta de cayena)
- 100 g Tomate triturado natural
- 1 pizca Sal, pimienta
Preparación
1. Cortar la sepia en trozos. Pelar y cortar las cebollas en cuartos, picar en la Quick Cut en varias tandas.
2. Colocar la olla sobre el Navigenio y ajustar a nivel 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiothem) (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear, introducir la sepia, mezclar durante unos segundos e incorporar el aceite, los piñones, las hojas de laurel, el pimentón, el tomate triturado y la cebolla. Salpimentar y mezclar todo.
3. Poner la Tapa Rápida (Secuquick Softline) encima y cerrar. Encender y colocar el avisador (Audiothem) (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Soft durante 5 minutos.
4. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla sobre una tapa invertida y dejar despresurizar.
5. Abrir la Tapa rápida (Secuquick Softline) y retirarla.
Truco
- Para un plato más completo, acompaña de arroz blanco.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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