THAI DE CURRY CON VERDURAS,GARBANZOS Y ARROZ INTEGRAL.

1. La noche anterior , se ponen los garbanzos en remojo, con bastante agua. Al día siguiente , se tira el agua . Se pone a continuación, la unidad de 20 cm . con agua suficiente ( 1 lt. . ) y se procede a calentar con la sal ( 1 cucharada). Se le pone la tapa normal y se coloca el Audio a modo de "chuleta". y cuando nos avise, incorporaremos los garbanzos, y con el alga Kombu , teniendo en cuenta que han de estar cubiertos de agua suficiente. Posteriormente , se coloca la Tapa Rapida,el Audio en "Turbo" durante 8´. < Dejar hasta que la tapa se abra.

2. Una vez lavado el arroz, se coloca en la unidad de 20 cm y se le añade doble cantidad de agua (ejemp. una taza de arroz grande se le pone dos tazas de agua) Se coloca en el Navigenio en el numero 6 y se tapa con la Tapa Rapida .El Audio programarlo en "Turbo" durante 5´. Dejar que se abra por si sola .

3. Mientras esperamos a que se abra la tapa, preparamos todas los ingredientes , ajo, jengibre ,, cortándolos lo mas pequeño , junto con la guindilla . Con el Quick Cut , procederemos a cortar solamente la cebolla . Con los pimientos, se cortan a cuadrados medianos y los tomates cherrys, se cortan solamente por la mitad a lo largo. Las espinacas se lavan y se dejan escurrir. Poner la unidad de 2,5 lt. en frío, con tres cucharadas de aceite de oliva, añadiendo el ajo, el jengibre y la cebolla picada, y se coloca el Navigenio al numero 6, y el audio en modo "chuleta" mientras se van pochando los ingredientes. Mientras el proceso de apertura de la Tapa Rapida habrá finalizado.

4. Una vez nos avise, se le añadiría , el curry ,la pimienta , la sal y los pimientos , dejando que todo se mezclen los sabores , y le añadiríamos los garbanzos ,. Se le acopla la tapa de la unidad, y toda vez que ha perdido temperatura , lo volveríamos a poner de nuevo el Audio en modo "Chuleta" .durante 2´.

5. Se le añaden los tomates cherry, l cilantro y las espinacas, mezclandolo todo, se le colocaría su tapa con el Audio en modo "chuleta" durante 1´

6. Se probaría y se le rectifica su sabor , por si falta, sal, curry o pimienta , siempre a gusto de cada uno.

7. EN EL CASO DE TENER LOS GARBANZOS Y EL ARROZ,PREVIAMENTE YA COCIDOS EL TIEMPO DE 13 MINUTOS PARA ESTE PLATO , QUEDARIA SOLAMENTE EN 5´ PARA EL RESTO DE LA RECETA .