Pannacotta de Caramelos Werthers

1. Poner la leche, la nata y los caramelos en la olla de 4 litros, calentar con el navigenio en nivel 2 aproximadamente entre 5 a 10 minutos, hasta comprobar que los caramelos se han deshecho completamente. Puedes ir removiendo de vez en cuando la mezcla. (Tener cuidado de que no hierva la leche).

2. Mientras calientas la mezcla, poner las hojas de gelatina a hidratar en un bol de agua fría. Echar las hojas de gelatina en la olla, una vez tengas los caramelos desechos. Remover un poco para homogeneizar la mezcla. Coger un molde y poner caramelo liquido en el fondo y en los laterales. Echar la mezcla que hemos obtenido y meter en el frigorífico un mínimo de 6 horas

3. Por ultimo desmoldar la pannacotta y a comer