Flores manchegas

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  1. 6 pieza(s) huevo
  2. 150 g Leche
  3. 50 g Anís dulce
  4. 300 g Harina
  5. 1 L Aceite para freir
  6. 100 g Azúcar glass

1. Vamos a necesitar un molde para flores.

2. Poner en el bol para mezclas los huevos junto con la leche y el anís, batir e ir añadiendo harina poco a poco hasta conseguir una mezcla ligera. No hay porque utilizar toda la harina, dependerá del tipo que utilicemos.

3. Poner la mezcla en un recipiente estrecho y alto (es más cómodo).

4. Poner el aceite en la sartén y calentar en navigenio al 5 con el molde totalmente cubierto de aceite, se debe calentar a la vez.

5. Cuando esté bien caliente se saca el molde y se mete en la mezcla hasta 2mm por debajo del borde para que después se suelte la flor fácilmente.

6. Volver a meter en la sartén y mantener hasta que se suelte la flor. Seguidamente meter el molde otra vez en el aceite.

7. Cuando este dorado sacar de la sartén, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass

8. Otra opción también muy dulce sería rociar las flores con miel. 😋

Truco

  • Es mucho más rápido si disponemos de dos moldes, así mientras utilizamos uno se calienta el otro. 😉

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocina abierta

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Valoraciones (10)

Patrik escribió 22.05.2019 a las 09:14
Están riquísimas!!
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carmenmuñozgallart escribió 19.05.2019 a las 18:10
Facil y muy rico
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Asesor
jgp escribió 17.05.2019 a las 18:26
M.Nieves escribió 17.05.2019 a las 18:13
Tradicional y muy ricas
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santi. rodenas escribió 14.05.2019 a las 20:32
Facil y rico
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Asesor
Cheloaire escribió 14.05.2019 a las 14:04
ENRIQUE555 escribió 14.05.2019 a las 11:32
Uffff están de muerte
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melibosky escribió 14.05.2019 a las 11:08
Dan ganas de probarla
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MDVicente escribió 14.05.2019 a las 10:54
Tienen buena pinta
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Francisca Gale… escribió 14.05.2019 a las 10:16
salen muy buenas
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