Codornices asadas

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  1. 4 Codornices
  2. 8 loncha(s) tocino curado
  3. 2 Patatas medianas con piel
  4. 1 pizca Sal y pimienta

1. Limpiar, lavar y secar las codornices. Lavar y secar las patatas y cortarlas en "gajos".

2. Salpimentar al gusto las codornices

3. Enrollar cada codorniz en dos lonchas de tocino curado

4. Poner la olla 24 cm en vacío a calentar hasta temperatura "chuleta". Cuando alcance esta temperatura, bajar temperatura al 3 (vitroceramica de 9 niveles) meter las codornices y las patatas en la olla y poner Navigenio en modo horno a temperatura baja(1raya). Programar el audiothern 12 minutos y después gratinar cuatro minutos mas con 2 rayas.

5. ¿Que aproveche!

Truco

  • Si pones papel de horno en la olla, ahorrarás tiempo en la limpieza de la misma.

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

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Valoraciones (1)

Teresa Plumed escribió 18.05.2019 a las 00:12