Empanada de atún

pertenece a la categoría Horneados

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Masa
  1. 325 g Harina de trigo
  2. 115 g Agua
  3. 70 g Aceite de oliva
  4. 1 cucharilla Sal
  5. 1 cucharada Vinagre de vino
  6. 8 g Levadura en polvo (polvo para hornear)
Relleno
  1. 2 Ajos
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Pimiento verde
  4. 1 Pimiento rojo
  5. 4 Latas atún ac
  6. 2 vaso Tomate frito
  7. 1 pizca Sal
  8. 1 cucharada Aceite de oliva
Relleno

1. Poner sarten a calentar con 1 cuchara de aceite a chuleta

2. Lavar y picar verduras

3. Cuando avise echar verduras y bajar fuego 2 puntos.

4. Dejar pochar y añadir sal atún y tomate.

5. Poner 2 mints a zanahoria

6. Dejar enfriar

7. MASA:poner en un bol agua ,vinagre,sal,aceite y polvos hornear.batir 1 mint.

8. Añadir harina tamizada y mover con una cuchara.Amasar de 3 a 5 minuts

9. Dividir en 2 la masa,tapar con un trapo y dejar reposar 10 mints

10. Amasar y estirar con el rodillo las masas.Cortar poniendo la tapa de 24cm encima...para hacer la medida justa para la olla.

11. Poner en la olla papel de horno en el fondo.Meter una masa y añadir el relleno.Tapar con la otra masa y cerrar los bordes de la empanada.

12. Pinchar con un tenedor en varios sitios y pintar con un huevo batido

13. Poner la olla en fuego de casa a la tercera parte y encima el navigenio invertido modo horno,una raya un toque,20 minutos en el Audiotherm....

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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Método de Preparación

Hornear

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