Garbanzos a mi modo

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Plato principal
  1. 300 g Garbanzos
  2. Tres zanahorias
  3. Cuatro patatas medianas
  4. Media cebolla
  5. Tres ajos
  6. Una cucharada de aceite virgen extra
  7. Un hueso de espinazo de cerdo
  8. 100 gr jamón picado
  9. 100 gr de panceta curada a trocitos
  10. 100 gr chorizo de sarta dulce
  11. Pimentón dulce de la Vera
  12. Dos cucharadas de tomate frito

1. Poner los garbanzos a remojo la noche de antes

2. Picar los ajos y cebolla en la picadora pequeñitos después ponemos el aceite en la gurmert y el hueso de espinazo en un lado, encendemos navigenio al 5 y taparemos pondremos el audio a chuleta mientras se pocha la verdura, partiremos las zanahorias y las patatas a cuadraditos

3. Cuando pite removeremos bien y agregaremos las patatas y zanahoria , echaremos los garbanzos y el pimentón dulce de la Vera y el tomate frito y un pizco de sal removeremoss bien y cuando nos vuelva avisar el audio removeremos y agregaremos el agua que los cubra bien

4. Secaremos bien el borde de la olla taparemos con la tapa rápida y pondremos el audio en posición turbo 10-12 minutos

Truco

  • Dejar reposar que se quede al chupchup en automático unos minutos antes de abrir

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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Método de Preparación

Cocción rápida

Cocinar bajo control

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