Ingredientes
Plato principal
- 300 g Garbanzos
- Tres zanahorias
- Cuatro patatas medianas
- Media cebolla
- Tres ajos
- Una cucharada de aceite virgen extra
- Un hueso de espinazo de cerdo
- 100 gr jamón picado
- 100 gr de panceta curada a trocitos
- 100 gr chorizo de sarta dulce
- Pimentón dulce de la Vera
- Dos cucharadas de tomate frito
Preparación
1. Poner los garbanzos a remojo la noche de antes
2. Picar los ajos y cebolla en la picadora pequeñitos después ponemos el aceite en la gurmert y el hueso de espinazo en un lado, encendemos navigenio al 5 y taparemos pondremos el audio a chuleta mientras se pocha la verdura, partiremos las zanahorias y las patatas a cuadraditos
3. Cuando pite removeremos bien y agregaremos las patatas y zanahoria , echaremos los garbanzos y el pimentón dulce de la Vera y el tomate frito y un pizco de sal removeremoss bien y cuando nos vuelva avisar el audio removeremos y agregaremos el agua que los cubra bien
4. Secaremos bien el borde de la olla taparemos con la tapa rápida y pondremos el audio en posición turbo 10-12 minutos
Truco
- Dejar reposar que se quede al chupchup en automático unos minutos antes de abrir
Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.
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