Panna cotta de naranja

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  1. 500 ml Leche entera
  2. 250 ml Nata para montar
  3. 50 g Azúcar
  4. La piel de 2 naranjas
  5. 6 Hojas de gelatina
Para adornar (opcional)
  1. Mermelada de naranja
  2. Sirope de frambuesas
  3. Caramelo líquido
Preparación

1. Ponemos la leche, la piel de naranja, el azúcar y la nata a calentar a fuego medio

2. Dejamos calentar hasta zanahoria y retiramos del fuego

3. Añadimos las hojas de gelatinas que previamente pusimos 10' a remojo escurriendolas bien y mezclamos para incorporarlas

4. Ponemos un poco de mermelada o caramelo (opcional) en el fondo de unos vasitos y rellenamos con la crema templada. Llevamos a la nevera un mínimo de 3 horas

5. Cubrimos con sirope ( opcional) y servimos bien fresquita

Truco

  • Para cocer la panna cotta es muy importante hacerlo a fuego medio para que no hierva y no tengamos que estar removiendo

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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