Ingredientes
- 4 Plátano
- 1 cucharada Mantequilla
- 2 cucharadas Licor (Ron, Cointreau...)
- 1 cucharada Miel
Preparación
1. Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad, a lo largo.
2. Colocar la sartén Opan sobre el fuego, añadir unas gotas de agua a la sartén y calentar al máximo hasta que las gotas de agua se hayan evaporado por completo.
3. Bajar la temperatura al nivel más bajo y añadir la mantequilla y repartirla por toda la sartén. Incorporar las mitades de plátano y dorar dos minutos por cada lado.
4. Apagar el fuego, añadir la miel y el ron. Prender fuego con cuidado para flambear.
Truco
- PRECAUCIÓN: Cuando flambees, apaga la campana extractora para evitar accidentes.
- Sirve caliente acompañado de una bola de helado.
- Al flambear el licor, se quema todo su alcohol.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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