Trufas de castañas y chocolate

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Trufas
  1. 125 g Castañas cocidas
  2. 250 g Chocolate Nestle postre
  3. 110 ml Nata
  4. 1 Cucharada de mantequilla
  5. 1 Chupito de licor al gusto
  6. Néboda
  7. Anís en rama
Rebozado dulce
  1. Cacao en polvo
  2. Coco rallado
  3. Frutos secos molidos
  4. Cereales de desayuno picados
Cocer las castañas

1. En la olla de 5L colocamos las castañas, 1 vaso de agua y la néboda (hierba silvestre de la familia de la menta) o anis en rama

2. Tapamos con la tapa rápida y con ayuda del avisador, programamos 5' en soft, poniendo en nuestro navigenio la A de automatico

Preparación de la masa

3. Una vez cocidas y frías las castañas, las pelamos y colocamos en el MULTIUSOS junto a la nata picandolo todo junto

4. Colocamos ahora está mezcla al fuego en el cacito pequeño calentando hasta chuleta con ayuda del avisador. Retiramos y removemos

5. Cubrimos el fondo de la olla de 3'5L con agua y ponemos la softiera ciega con el chocolate para derretirlo al baño maria

6. Cuando esté derretimos, añadimos la mezcla de la nata y castañas aun caliente y lo pasamos todo al bol batidor. Le ponemos el licor y la mantequilla y con ayuda de unas varillas mezclamos bién

7. Vertemos ahora la mezcla en una bandeja baja cubierta de film y guardamos al menos 4h en la nevera

Montar las trufas

8. Sacamos la bandeja de la nevera y con ayuda de nuestro cuchillo pure, cortamos en pequeñas porciones

9. Con ayuda de las manos, vamos dándole forma redonda y pasandolas por la mezcla que más nos guste, cacao, coco, frutos secos, virutas de chocolate...

10. Ya tenemos listas nuestras trufas de castañas y chocolate!

Truco

  • Estas trufas aguantan hasta dos semanas en la nevera. También se pueden congelar para él día que tengamos un antojo, solo tendremos que sacarlas 10' antes de disfrutarlas Que aproveche a tod@s!!

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

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Valoraciones (37)

Egelun escribió 18.12.2018 a las 12:38
fabulosa receta!! me encanta
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Sonia Escudero escribió 05.12.2018 a las 11:36
alexandra_durac escribió 03.12.2018 a las 18:41
Super ricas.
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Rousse escribió 03.12.2018 a las 18:38
gracias muy bien explicado
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Yolanda.80 escribió 13.11.2018 a las 12:19
Buenísimas. Es la segunda vez que las hago. Un éxito en casa!!
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yasnace escribió 12.11.2018 a las 21:14
especial y muy facil una pinta estupenda
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crisleiro escribió 12.11.2018 a las 20:35
Muy bien explicado y facil
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Rosario alvare… escribió 09.11.2018 a las 21:36
Tiene un pinta exquisita ?
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loli González … escribió 09.11.2018 a las 20:18
excelente receta
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Asesor
jgp escribió 09.11.2018 a las 19:17