Regístrate ahora y disfruta de muchas ventajas
- Valorar
- Libro de Cocina
- Comentario
- Lista de compra
- Aplicación Cook & Go
Aguacate
Los mexicanos lo denominan «oro verde» y, además de aportar muchísimos nutrientes sanos, se trata de un alimento muy versátil en la cocina. La grasa del aguacate es una de las grasas más sanas que existen, ya que tiene una gran proporción de grasas monoinsaturadas, lo que puede funcionar como regulador del nivel de colesterol. Se sabe que el aguacate está maduro cuando cede ligeramente a la presión de un dedo. Si no es el caso, solo tienes que dejar que madure envolviéndolo en papel de periódico junto a una manzana. El aguacate queda delicioso untado en pan, en salsa de guacamole o en dados en una ensalada.
Valores nutricionales
Tamaño de la porción 100 g
| Cantidad por porcion |
| Kilocalorías (kcal) 130.00 |
| Grasa 12.50 g |
| Carbohidratos 3.50 g |
| Fibras dietéticas 4.10 g |
| Proteína 1.40 g |
| Agua 77.20 g |