Ingredientes
- 50 g Naranja confitada en almíbar
- 4 Huevos
- 150 g Azúcar moreno
- 1 Naranja (el zumo)
- 200 ml Aceite de girasol
- 150 g Harina de trigo
- 70 g Cacao en polvo
- 16 g Levadura química
- 1 pizca Sal
- 50 g Pepitas de chocolate
- 50 Naranja confitada en almíbar para decorar.
Preparación
1. Cortar la naranja confitada en trocitos. En un bol, batir los huevos, agregar el resto de ingredientes y mezclar todo. Repartir la masa en moldes de muffins o magdalenas.
2. Colocar la olla oval sobre el Navigenio. Verter 150 ml de agua en la olla y colocar accesorio vapor con los muffins encima. Cerrar con la tapa Súper-Vapor oval. Ajustar el Navigenio en la posición "A", colocar el avisador (Audiotherm) en la tapa Súper-Vapor oval y ajustar en el símbolo de vapor durante 15 minutos.
3. Apagar y retirar el Audiotherm. Apagar el Navigenio. Retirar los muffins hasta que se enfríen. Servir decorados con un poco de naranja confitada.
Truco
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Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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