AMC Premium

Tarta de piña

pertenece a la categoría Postre

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 30 Minutos
Para el caramelo
  1. 2 cucharadas Azúcar
  2. Unas gotas de zumo de limón
  3. 1 Lata de piña en rodajas (natural o en su jugo)
Para la masa
  1. 4 Huevos
  2. 120 g Azúcar
  3. 125 g Yogur
  4. 50 ml Nata líquida
  5. 100 g Harina
  6. 4 g Levadura
Para el caramelo

1. Poner en la Unidad en frío: azúcar (2 cucharadas soperas) + zumo de limón. Tapar.

2. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura baja (nivel 2). Mover y comprobar visualmente hasta que se forme la textura del caramelo.

3. Dejar enfriar (5 minutos) y poner la piña en rodajas.

Para la masa

4. Batir los huevos, el azúcar (12 cucharadas) y la levadura hasta conseguir una textura espumosa.

5. Añadir yogur y nata.

6. Añadir la harina poco a poco hasta incorporar totalmente.

Para la tarta

7. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura baja (nivel 2) y verter la mezcla en la olla sobre la piña y el caramelo.

8. Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 20 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

9. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos.

10. Desmoldar y listo.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones (2)

Lolanoruega escribió 05.08.2019 a las 22:57
a mi no me ha subido y se ha quedado cruda
ver más información
tamara miralles escribió 18.01.2019 a las 16:28
Esta muy buena y queda muy sabrosa.
Yo le añado en la masa caldo de la lata
ver más información