Métodos de cocción AMC – Cocina Rápida Soft

La cocción rápida, a presión en modo «soft» es una de las funciones que tiene la Tapa Rápida.

La temperatura de cocción oscila entre los 103 y 113 °C

Este método de cocción rápida y suave es especialmente adecuado para la preparación de pastas, arroces, verduras frescas o congeladas.

Ventaja de AMC

Comida rápida sana, sin igual en sabor y color, ahorras hasta un 70 % de tiempo, y ahorras hasta un 50 % de energía.

Para beneficiarte y aprovechar al máximo todas las ventajas de la cocción a presión «soft», recomendamos los accesorios, la Softiera y la Softiera Ciega, perfectos para para cocinar con la Tapa Rápida y sacerle el máximo partido.

La Softiera

Con el inserto de Softiera, se puede preparar rápidamente las verduras, en particular las verduras congeladas, los tortellini, el spaetzle y las albóndigas, además la Tapa Rápida respeta y mantiene las vitaminas y el sabor de las verduras.

Gracias a este método, los alimentos no entran en contacto con el agua y, por lo tanto, no se drenan o mezclan y mantienen todo el sabor.

Se pueden colocar hasta tres insertos Softiera en la olla, uno encima del otro, lo que permite cocinar diferentes alimentos rápidamente y al mismo tiempo.

Softiera Ciega

Es una Softiera que no tiene agujeros y se puede utilizar sola o junto con el inserto de Softiera en la Tapa Rápida.

Los platos con salsas como carnes, pescados o fideos se preparan en la Softiera Ciega en la zona de cocción rápida. Es particularmente adecuado para descongelar y cocinar platos congelados con salsa. La parte inferior recoge el jugo que se desprende de la comida.

Consejo

Muchos platos preparados, como el pescado o los fideos, son especialmente sabrosos si después de cocinarlos se gratinan y se doran con el Navigenio en modo horno.   

Cocina rápida y en función «Soft»: descubre la "comida rápida" y sana con la función «Soft» de la Tapa Rápida.

En nuestra comunidad de recetas hay muchas recetas que se pueden hacer con la Tapa Rápida y en función «Soft».

Albóndigas con Tapa Rápida

Esta es una receta sencilla pero muy útil para el día a día. Esta receta contiene salsa de tomate triturado que hace que la carne queda sabrosa y además te sirve para acompañar unos macarrones y un poco de arroz. Haz clic para ver una video con el paso a paso de la receta.

Risotto de setas

Esta es una receta perfecta porque se cocina en muy poco tiempo y el resultado es delicioso. Tan solo necesitas 5 minutos, además, con el Audiotherm Plus, ¡puedes programarlo y tenerlo listo cuando quieras! ¡Haz clic para ver una video receta!

¡Cómo funciona!

¿Quieres saber exactamente cómo funciona? Haz clic aquí para ver nuestra guía paso a paso.

Echa un vistazo al vídeo y descubre lo fácil que es cocinar recetas sabrosas con este método de cocción.