Acelgas esparragas

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  1. 1 vaso Garbanzos secos
  2. 1 vaso Alubias blancas secas "faba" o similar
  3. 250 g Sarta picant
  4. 250 g Beicon trocead
  5. 500 g Acelgas
  6. 1 pieza(s) Cebollas
  7. 8 diente Ajos
  8. 50 g Almendra
  9. 4 porción Pan del día anterior
  10. 4 pieza(s) Diente de ajo
  11. 1 pieza(s) Ajo crud
  12. 3 pieza(s) Tomate natural triturado
  13. 2 pieza(s) Laurel
  14. Aceite de oliva
  15. Sal
  16. Vinagre opciona
Acelgas esparragas

1. Preparamos todos los ingredientes, mientras se calienta el aceite.

2. Freímos el pan, los ajos y las almendras. Los picamos junto con los ajos crudos en la Quick Cut. Reservamos.

3. Freímos la cebolla, el tomate, el bacon y la sarta picante en rodajas. Añadimos la cucharada de pimenton.

4. Añadimos las legumbres las espinacas y el laurel. Lo cubrimos de agua

5. Ponemos tapa rápida 10 minutos en automático.

6. Una vez que despresurice la tapa rápida, añadimos la picada de ajos fritos y crudos y el pan frito. Damos un hervor.

7. Y.... listo para degustar.

Truco

  • Freír el pan, los 4 ajos y las almendras. Echarlas en la Quick cut y picarlas bien. Pochar la cebolla, y añadirle la sarta y el beicon. Cuando esté, le echamos una cucharada de pimentón . En la misma olla introducimos los garbanzos, judías (en remojo desde la noche anterior) , una cabeza de ajos entera, el laurel las acelgas y la sal. Lo cubrimos de agua ponemos la tapa rápida y programamos 10 minutos en automático. Cuando se despresurice, añadimos el picado de la quick cut, damos un hervor y rectificamos de sal. Opcional un chorro de vinagre. Al día siguiente esta más bueno.

Esta es una receta de un usuario. No ha sido verificada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

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Valoraciones (23)

Angela Melniceanu escribió 23.05.2019 a las 17:36
Sin duda la mejor.
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gadorf escribió 23.05.2019 a las 12:04
Buenisimas, sencillas y ricas ricas😋
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crisalmeria escribió 23.05.2019 a las 09:43
Que pinta!! Rico Rico
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carmenmuñozgallart escribió 20.05.2019 a las 07:16
mdolores escribió 19.05.2019 a las 23:39
me encantan los platos de cuchara😋
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Raquel50 escribió 19.05.2019 a las 23:26
buenisimas😋😋
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MDVicente escribió 19.05.2019 a las 23:19
Recetas de la abuela, exquisito potaje.😋
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Asesor
Marykilla escribió 19.05.2019 a las 22:55
Deliciosas, ya se lo que voy a cenar
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M.carmen azorin escribió 19.05.2019 a las 22:53
marina13 escribió 19.05.2019 a las 22:35
un potaje con fundamento!!!
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