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Pizza Margarita

pertenece a la categoría Pizza, Bocadillos y Tapas

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  • 35 Minutos
  1. 500 g Masa de pizza (preparada o hecha en casa)
  2. Harina para la preparación
  3. 150 g Mozzarella
  4. 250 g Tomates triturados (lata)
  5. Aceite de oliva (virgen extra)
  6. Orégano seco
  7. Pimienta
  8. Albahaca fresca

1. Dividir la masa de pizza en cuatro porciones y extenderlas con un rodillo en una superficie de trabajo generosamente enharinada. Cortar la mozzarella en trozos pequeños.

2. Colocar la olla en el Navigenio y calentarla al nivel 6 hasta la ventana de chuleta.

3. Cuando el avisador emita un pitido, colocar la primera capa de masa en la olla, esparcir 1/4 de la salsa de tomate en ella, espolvorear con un poco de orégano y colocar 1/4 de la mozzarella por encima.

4. Colocar la olla en la tapa invertida, colocar el Navigenio en modo horno (invertido sobre la olla) y ajustar a temperatura alta para cocinar durante unos 2 minutos.

5. Sacar la pizza, volver a colocar la olla en el Navigenio en el nivel 6. Introducir la siguiente lámina de masa, cubrir de la misma manera y hornear. Cuando se prepare una nueva pizza, colocar siempre la olla en el Navigenio en el nivel 6. Si es necesario, extender un poco el tiempo de cocción.

6. Para servir, aliñar la pizza con aceite de oliva y pimienta y colocar hojas de albahaca recién arrancadas.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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