QUESILLO VENEZOLANO

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CARAMELO
  1. 2 cucharada Azúcar
QUESILLO
  1. 1 vaso Leche condensada
  2. 1 vaso Leche
  3. 1 pizca Vainilla
  4. 3 huevos
  5. 5 ml Ron
BANO DE MARIA
  1. 1 vaso Agua
CARAMELO

1. Añadir las 2 cucharadas de azúcar en la sofitera ciega

2. colocar sofitera sobre el navigenio a tope y remover rápido y constantemente hasta que se forrme el caramelo de color dorado. ( este paso requiere la atención, porque si se descuida se quema)

QUESILLO

3. en un bowl batir a mano el resto de los ingredientes: la leche condensada, los huevos, el ron y la vainilla.

4. Verter mezcla en sofitera ciega con caramelo previamente preparado y tapar con papel de aluminio

5. añadir 1 vaso de agua en la unidad de 20 cm y colocar la sofitera con la mezcla

6. Colocar el navigenio en automatico, fijar el mayordomo en 5 minutos a Turbo, Colocar tapa Rápida.

7. Dejar reposar hasta que permita la apertura

8. cuando este a temperatura ambiente, refrigerar para enfriar en la nevera

9. Voltear en frió el quesillo y servir una porción con caramelo

Truco

  • A esta mezcla si se le agrega coco, se prepara un delicioso quesillo de coco. tambien se pueden hacer variantes para hacer quesillo de café agregando ron de cafe, o de chocolate agregando ron de chocolate y cacao a la mezcla.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocción rápida

Cocer al vapor

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