Ingredientes
- 1 Chapata (aprox. 240g)
- 3 cucharadas Aceite de oliva
- 1 Rollito de queso de cabra (aprox. 150 g)
- 4 cucharillas Miel líquida
- 25 g Nueces, picadas gruesas
- 20 g Rúcula
- Sal, pimienta
Preparación
1. Cortar la chapata en rebanadas de aproximadamente 1 cm de grosor. Cortar también el rollito de queso de cabra en rodajas de 1 cm de grosor aproximadamente.
2. Aliñar las rebanadas de pan con aceite de oliva. Recortar un círculo de papel de horno con la tapa de 24 cm.
3. Colocar la olla sobre el Navigenio, ajustar el Navigenio hasta el nivel 6 y calentar la hasta alcanzar la ventana de chuleta. Colocar la olla en la tapa invertida, poner el papel de horno y colocar encima las rebanadas de pan.
4. Untar las rebanadas de pan con el queso de cabra, cubrir con miel y las nueces picadas.
5. Colocar el Navigenio en modo horno (invertido sobre la olla) y ajustar el Navigenio a nivel máximo para gratinar durante aprox. 1 minuto.
6. Adornar la bruschetta con rúcula.
Truco
- Se pueden gratinar unas 6 bruschettas al mismo tiempo. Con cantidades mayores, volver a calentar la sartén sin el papel de horno al 6 durante 1 minuto aproximadamente y continuar de la misma manera.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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