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Ensalada de "Bulgur"

pertenece a la categoría Aperitivo

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  • 22 Minutos
  1. 250 g Bulgur
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Pimiento rojo
  4. Sal, pimienta
  5. 2 Tomates
  6. 1/2 Pepino
  7. 1 cucharilla Comino molido
  8. 3 cucharadas Aceite
  9. 2 cucharadas Zumo de limón
  10. 150 g Queso de oveja (Feta)
  11. 10 tallos Perejil

1. Preparación de los ingredientes.

2. Preparar el bulgur de acuerdo con las instrucciones del paquete. Pelar y picar la cebolla. Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras.

3. Poner la cebolla en la olla y tapar. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir el pimiento y volver a tapar. Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 2 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”

5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria, bajar temperatura (Navigenio nivel 2) y cocinar hasta el final. Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta.

6. Limpiar los tomates, pelar el pepino y retirar las semillas. Cortar todo en dados pequeños.

7. Sazonar el Bulgur, con sal, pimienta y comino. Añadir la mezcla de pimiento y cebolla, los tomates, el pepino, el aceite y el zumo de limón.

8. Desmenuzar el queso. Picar las hojas de perejil. Añadir el queso a la ensalada y espolvorear con perejil.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Cocinar sin agua

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