Ingredientes
Para 20 Galletas
- 150 g Mantequilla pomada sólida pero no fría
- 100 g Azúcar
- 300 g Harina
- 1 - Huevo
- 1 cucharilla Levadura
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que estén completamente integrados formando una masa pegajosa.
3. Enfriar la masa en la nevera. Mínimo 2 horas.
4. Poner la masa entre papeles de horno (abajo y arriba).
5. Estirar la masa con un rodillo (1 cm de ancho) y dar la forma deseada.
6. Poner papel de horno en la oval en frío y colocar encima las futuras galletas.
7. Colocar la Oval en el Navigenio a temperatura media (nivel 3). Encender el Avisador (Audiotherm), y colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.
8. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “zanahoria”, voltear las galletas, fijar 1 minuto en el “avisador ” y ponerlo en Zanahoria.
9. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria”, sacar las galletas de la unidad y listo.
Truco
- Para más galletas, repetir indicaciones con menor temperatura (Navigenio: 2) 2 modos de lograr la mantequilla pomada: 1. Microondas: segundos potencia mínima. 2. 30 minutos en temperatura ambiente.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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