Ingredientes
- 4 Huevos
- 60 g Azúcar
- 100 ml Nata para cocinar
- 400 ml Leche
- Especias AMC Cho-Co
- Caramelo líquido
- 1 vaso Agua
Preparación
1. Colocar el accesorio mariposa (para batir) en el Quick Cut. Batir los huevos y el azúcar. Incorporar la nata, la leche y batir nuevamente.
2. Verter el caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan. Rellenar los moldes con la mezcla de huevo y leche. Espolvorear un poco de las Especias AMC Cho-Co sobre los flanes y colocarlos en el Cestillo Oval.
3. Verter un vaso de agua en la olla Oval y colocar el Cestillo Oval con los flanes. Poner con la Tapa Súper-Vapor Oval.
4. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 12 minutos en el programa de Vapor.
5. Al finalizar el tiempo de cocción, dejar reposar durante unos minutos. Destapar, dejar enfriar y desmoldar los flanes. Servir con Especias AMC Cho-Co.
Truco
- Hemos utilizado moldes de aluminio. Si no nos interesa desmoldar el flan, también podemos utilizar moldes de otros materiales como cristal o cerámica.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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