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Flan de huevo al vapor

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  1. 4 Huevos
  2. 60 g Azúcar
  3. 100 ml Nata para cocinar
  4. 400 ml Leche
  5. Especias AMC Cho-Co
  6. Caramelo líquido
  7. 1 vaso Agua

1. Colocar el accesorio mariposa (para batir) en el Quick Cut. Batir los huevos y el azúcar. Incorporar la nata, la leche y batir nuevamente.

2. Verter el caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan. Rellenar los moldes con la mezcla de huevo y leche. Espolvorear un poco de las Especias AMC Cho-Co sobre los flanes y colocarlos en el Cestillo Oval.

3. Verter un vaso de agua en la olla Oval y colocar el Cestillo Oval con los flanes. Poner con la Tapa Súper-Vapor Oval.

4. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 12 minutos en el programa de Vapor.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, dejar reposar durante unos minutos. Destapar, dejar enfriar y desmoldar los flanes. Servir con Especias AMC Cho-Co.

Truco

  • Hemos utilizado moldes de aluminio. Si no nos interesa desmoldar el flan, también podemos utilizar moldes de otros materiales como cristal o cerámica.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocer al vapor

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