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Flan de huevo al vapor

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  • 25 Minutos
  1. 4 Huevos
  2. 60 g Azúcar
  3. 100 ml Nata para cocinar
  4. 400 ml Leche
  5. Caramelo líquido
  6. 1 vaso Agua

1. Colocar el accesorio mariposa (para batir) en el Quick Cut. Batir los huevos y el azúcar. Incorporar la nata, la leche y batir nuevamente.

2. Verter el caramelo líquido en el fondo de los moldes para flan. Rellenar los moldes con la mezcla de huevo y leche y colocarlos en el Cestillo Oval.

3. Verter un vaso de agua en la olla Oval y colocar el Cestillo Oval con los flanes. Poner la tapa Súper-Vapor Oval (EasyQuick) encima y cerrar.

4. Colocar la olla Oval sobre el Navigenio en la posición "A", encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de vapor durante 12 minutos.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, dejar reposar durante unos minutos. Destapar, dejar enfriar y desmoldar los flanes.

6. Apagar el Navigenio. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).

Truco

  • Estos flanes se han hecho en moldes de aluminio. Si no interesa desmoldar el flan, también se puede utilizar moldes de otros materiales como cristal o cerámica.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocer al vapor

Compatible con cocina controlada

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Valoraciones (1)

Mdelmar escribió 02.09.2022 a las 15:07
Nada que envidiar a los del supermercado
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