Ingredientes
- 10 Langostinos crudos
- 3 Chiles rojos (o guindillas)
- 70 ml Aceite de cacahuete
- 3 cucharadas Salsa de soja
Preparación
1. Colocar los langostinos en la Softiera
2. verter agua (unos 150 ml) en una olla. Introducir la softiera en la olla y tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con un aro de sellado de 24 cm.
3. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función "A". Introducir 4 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.
4. Mientras tanto, cortar los chiles en aros y colocarlos con aceite de cacahuete en una sartén. Colocar la sartén en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, retirar del fuego y dejar que se enfrie un poco. Agregar la salsa de soja.
6. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick), extraer la Softiera y ordenar langostinos en un plato. Verter el aceite de chile sobre ella y servir.
Truco
- Si prefieres utilizar cualquier otro aceite, cuida la estabilidad térmica del aceite usado. Los aceites refinados son más adecuados.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones