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Musaca de verduras

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 1h 10 Minutos
  1. 1 Cebolla
  2. 1 Ajo
  3. 500 g Espinacas congeladas
  4. 40 ml Agua
  5. 500 g Carne picada
  6. Sal, pimienta
  7. 1 pizca Canela
  8. Pimentón
  9. Chile (pimienta de cayena)
  10. 3 Huevos
  11. 150 ml Leche de vaca
  12. 150 g Feta
  13. 30 g Piñones

1. Pelar y picar la cebolla y el ajo finos. Añadir a la olla la cebolla, el ajo, las espinacas congeladas y el agua.

2. Calentar la olla a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de zanahoria, bajar temperatura al nivel más bajo y cocer durante aprox. 10 minutos en el intervalo de zanahoria.

3. Precalentar el horno a 200 °C (calor superior e inferior).

4. Amasar la carne picada con especias. Batir los huevos con la leche y sazonar con sal y pimienta. Cortar el feta en dados.

5. Repartir las espinacas y la carne picada por la fuente lasañera.

6. Verter la mezcla de huevos y la leche por encima y espolvorear feta y piñones. Hornear unos 40 minutos en la rejilla central del horno.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

adecuada para cocción controlada

Hornear

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