Rollitos de pollo con bolitas de arroz y verduras

1. Preparación de los ingredientes.

2. Para el adobo: cortar la guindilla y el ajo en el Quick Cut. Agregar la salsa de soja, el vinagre y la miel y mezclar.

3. Untar el pollo con la mezcla y dejar marinar durante unos 30 minutos.

4. Limpiar y cortar las zanahorias y los pimientos en daditos pequeños. Cortar la parte blanca de la cebolleta en tiras de unos 4 cm de largo. Cortar la parte verde en anillos finos. Cortar el parmesano en tiras.

5. Poner las verduras, los aros de cebolleta con arroz y el caldo en una olla.

6. Retirar los filetes de pollo de la mezcla marinada (guardar la marinada), colocar unas tiras de cebolleta y una tira de parmesano sobre la carne, doblar los extremos, enrollar firmemente y sujetar con palillos.

7. Colocar los rollos en el accesorio súper-vapor, tapar. Colocar la olla con el accesorio en el Navigenio y seleccionar la función (A), encender el Avisador (Audiotherm), introducir 15 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “verdura”.

8. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, cambiar temperatura de Navigenio (nivel 6). Mezclar 2 huevos batidos con el arroz caliente, sazonar con 1-2 cucharadas de la mezcla de adobo. Cocinar hasta que los huevos se hayan cuajado.

9. Servir el arroz al huevo con los rollitos de pollo.