AMC Premium

Tallarines con salsa de verduras

pertenece a la categoría Plato Principal

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 20 Minutos
  1. 1 Cebolla
  2. 1 diente Ajo
  3. 3 Zanahorias
  4. 1 Chile rojo
  5. 3 tallos Apio
  6. 400 g Tomates picados
  7. 400 ml Caldo de verdura
  8. 250 g Nidos de tallarines
  9. 1 Calabacín
  10. 2 ramas Romero
  11. 2 ramas Tomillo
  12. 2 cucharadas Aceite de oliva
  13. 2 cucharadas Vinagre de módena
  14. Sal, pimienta
  15. 30 g Parmesano

1. Pelar la cebolla, el ajo y las zanahorias. Limpiar el chile y el apio y cortarlo todo junto en dados finos (mejor utilizando el Quick Cut).

2. Mezclar los dados de verdura con los tomates y el caldo en la olla y colocar los nidos de tallarines cuidadosamente en la misma.

3. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline). Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir “P” de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “soft”.

4. Entretanto, limpiar el calabacín y cortarlo también en dados finos. Quitar las hojas del romero y el tomillo y picarlas finas.

5. Al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.

6. Abrir la Tapa Rápida (Secuquick Softline), incorporar los dados de calabacín, las hierbas, el aceite de oliva y el vinagre de Módena y dejar que se acabe de hacer todo junto durante otros 2 minutos aproximadamente.

7. Sazonar picante con sal y pimienta y servirlo acompañado de parmesano recién cortado en virutas.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocción rápida

Automático

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones