AMC Premium

Estofado con patatas

pertenece a la categoría Plato Principal

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 35 Minutos
  1. 600 g Carne de ternera
  2. 400 g Patatas
  3. 1 Zanahoria pequeña
  4. 1/2 Tallo de Apio
  5. 1 Cebolla pequeña
  6. 1/2 vaso Vino blanco
  7. 100 ml Caldo de carne
  8. 250 g Salsa de tomate
  9. 2 ramas Romero
  10. 1 cucharada Harina
  11. Sal, pimienta

1. Preparación de los ingredientes.

2. Lavar, pelar y cortar las patatas en dados. Pelar y picar la zanahoria, el apio y la cebolla con el Quick Cut.

3. Introducir la mezcla picada en la olla y colocarla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador, colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 4), añadir la carne y sofreir hasta que esté dorada. Añadir el vino blanco y las patatas, el caldo, la salsa de tomate, el romero y la harina. Sazonar con sal y pimienta.

5. Tapar y colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 15 minutos de tiempo de cocción en el Avisador y girar hasta que aparezca el símbolo de “turbo”.

6. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, colocar la olla con la Tapa Rápida en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar. Retirar las ramitas de romero, espolvorear con un poco de aceite y servir caliente.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones