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Flan de turrón

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  1. 200 ml Leche entera
  2. 1/4 Turrón de Jijona
  3. 2 Huevos
  4. 1 Yema de huevo
  5. 25 g Azúcar
  6. Especias AMC Cho-Co

1. En un bol, mezclar el huevo, la yema de huevo, el azúcar, la leche y las especias AMC Cho-Co. Trocear el turrón y añadirlo a la mezcla.

2. Batir bien con la ayuda de un batidor. Si es necesario colar y verter la mezcla en tarritos de cristal (llenar 3/4 partes del recipiente)

3. Verter dos vasos de agua en la olla. Colocar los tarritos en el Accesorio Súper-Vapor y colocar el Accesorio sobre la olla.

4. Tapar con la Tapa Súper-Vapor, colocar la olla sobre el Navigenio y seleccionar la función "A". Encender el Avisador (Audiotherm), introducir 7 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de "vapor".

5. Cuando el Avisador emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, destapar, secar los tarros y dejar enfriar en la nevera.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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