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Fruta caliente a la sartén

pertenece a la categoría Recetas para Niños

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  1. 500 g Fruta de temporada (p. ej., manzanas, peras, ciruelas, higos y nectarinas)
  2. 20 g Mantequilla
  3. 3 cucharadas Zumo de limón
  4. 200 g Queso fresco
  5. 1 sobre Azúcar avainillado

1. Preparación de los ingredientes

2. Lavar la fruta y cortarla a trozos del tamaño de un bocado.

3. Esparcir mantequilla a trocitos por la Sartén, añadir zumo de limón y fruta.

4. Colocar la Sartén en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm), introducir aproximadamente 2 minutos de tiempo de cocción, colocarlo en el Pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria”, ajustarlo a baja temperatura y cocer hasta el final.

6. Mientras tanto, mezclar el queso fresco con la vainilla azucarada.

7. Emplatar la fruta con el queso fresco con vainilla y servir inmediatamente.

Truco

  • Si flambeas al final con un licor delicado (licor de naranja o brandy) intensificarás el sabor.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar sin agua

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