Menestra de verduras
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Menestra de verduras

pertenece a la categoría Verduras y Setas

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  1. 1 kg Verduras frescas de temporada (por ejemplo, zanahorias baby, brócoli, espárragos, colinabo, tirabeques frescos o congelados)
  2. 2 cebolletas
  3. 1/2 racimo Perejil fresco

1. Lavar las verduras y cortar en rodajas o en trozos del tamaño de un bocado. Colocar las verduras sin escurrir en una olla. Lavar las cebolletas,cortarlas en rodajas finas y esparcir sobre las verduras.

2. Colocar la olla en el fuego a temperatura máxima. Encender el Avisador (Audiotherm) e introducir 20 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “zanahoria”.

3. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana “zanahoria”, bajar temperatura y asar hasta el final.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar las hojas de perejil del tallo, picarlas finas y esparcirlas sobre las verduras al servir.

Truco

  • Prueba a preparar esta receta de forma ompletamente automática con el Navigenio (ver receta abajo). Para dar un poco más de sabor a las verduras, sírvelas con una cucharada de mantequilla o de nata líquida.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar sin agua

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