AMC Premium

Muffins de arándanos

pertenece a la categoría Postre

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 40 Minutos
  1. 60 g Arándanos
  2. 50 g Mantequilla, blanda
  3. 50 g Azúcar moreno
  4. 1/2 sobre Azúcar avainillado
  5. 1 cucharilla Piel de limón
  6. 1 Huevo
  7. 125 g Harina
  8. 1 cucharilla Levadura en polvo
  9. 75 ml Leche
  10. Mantequilla para engrasar
  11. 2 cucharadas Azúcar glass

1. Limpiar los arándanos y secarlos con papel de cocina.

2. Batir la mantequilla con el azúcar moreno hasta conseguir una crema, añadir el azúcar de vainilla, la ralladura de la piel de limón y el huevo.

3. Añadir la harina, la levadura, la leche y mezclar. Incorporar los arándanos y remover con cuidado.

4. Engrasar seis moldes para magdalenas (aprox. de 50 ml cada uno) y rellenar con la masa. Colocar las magdalenas en la Softiera.

5. Colocar la olla sobre el Navigenio en la posición 6, tapar la olla, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, colocar la Softiera en la olla con los moldes, tapar y cocinar durante aprox. 15 minutos.

6. Colocar la olla sobre una tapa invertida, colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la olla) y seleccionar el nivel bajo (una raya) para hornear durante 7 minutos hasta que las magdalenas se doren.

7. Dejar enfriar las magdalenas y servir espolvoreado con azúcar glas.

Truco

  • Si lo prefieres, se puede usar grosellas rojas en vez de arándanos. Para un sabor espectacular, añadir trocitos de chocolate a la masa.
  • Si se utilizan moldes para muffins más grandes (de unos 80-100 ml), saldrán 4 muffins. Para empezar, cocerlos durante aprox. 20 minutos con la tapa puesta. Al colocar el Navigenio encima en modo horno, el tiempo es de aprox. 7 minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Hornear

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones