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Panqueques pequeños

pertenece a la categoría Huevos y Pastelería

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  • 20 Minutos
  1. 125 g Harina
  2. 1/2 cucharilla Azúcar
  3. 250 ml Leche
  4. 2 Huevos
  5. 2 cucharadas Aceite de oliva

1. Preparación de los ingredientes.

2. En un bol, mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa y dejar reposar unos 30 minutos.

3. Calentar la oPan XL a temperatura alta, nivel 6, hasta que se alcance la temperatura ideal.

4. Reducir a un calor/llama medio, nivel 3 y verter 4 porciones pequeñas de masa en la oPan XL.

5. Tan pronto como la masa esté firme, voltearla y terminar de cocinar. Continuar con el resto de la masa.

Truco

  • Para panqueques más esponjosos, simplemente mezclar 1 cucharadita de levadura con la harina de la masa.
  • Variante: - Prepara deliciosos panqueques de manzana (12 piezas) Ad. 1: Añadir a la masa 2 manzanas ralladas, 1 cucharada de canela, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharadita de levadura en polvo. Estos pequeños panqueques de manzana son bien conocidos en Suiza como "Apfelbachis"!

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocina abierta

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