AMC Premium

Tortilla de manzana

pertenece a la categoría Huevos y Pastelería

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 25 Minutos
  1. 3 Manzanas
  2. 200 ml Aceite para freír
  3. 4 Huevo de gallina
  4. Canela y azúcar

1. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas.

2. Añadir aceite a la sartén y calentar a temperatura máxima hasta la ventana de chuleta. Añadir las rodajas de manzana, tapar y freír con fuego alto hasta que la temperatura alcance el punto de volteo.

3. Dar la vuelta a las manzanas, volver a colocar la tapa y freírlas hasta que estén doradas. Mientras tanto, secar el interior de la tapa con papel de cocina.

4. Batir los huevos en un bol, sacar las manzanas y mezclarlas con los huevos. Retirar el aceite de la sartén.

5. Volver a añadir la mezcla de manzana y huevo a la sartén. Poner la sartén sobre una base resistente al calor y colocar el Navigenio en modo horno (invertido sobre la olla) a nivel bajo. Dejar que la tortilla se termine de cocinar durante aprox. 5 minutos. Espolvorear con canela y azúcar y servir.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones