AMC Premium

Pastel de chocolate y nata

pertenece a la categoría Postre

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 25 Minutos
Bizcocho:
  1. 4 Huevos
  2. 100 g Azúcar
  3. 1 sobre Azúcar avainillado
  4. 100 g Harina
  5. 30 g Aceite de girasol
  6. Mantequilla para engrasar
Relleno:
  1. 100 g Chocolate
  2. 200 ml Nata

1. Preparación de los ingredientes.

2. Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla durante unos 3-5 minutos con una batidora hasta que la mezcla esté ligeramente amarilla. Añadir la harina y el aceite por encima y mezclar con cuidado.

3. Con ayuda de una tapa de 20 cm cortar un círculo de papel de hornear. Engrasar el Accesorio Super-Vapor con mantequilla y colocar el papel dentro. Verter la masa.

4. Verter agua (unos 200 ml) en la olla, colocar el Combi Bowl dentro. Partir el chocolate en trozos e introducirlo en el bol junto con la nata y cerrar con la tapa hermética.

5. Colocar el Accesorio Super-Vapor en la olla y tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick). Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 15 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

6. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, retirar y dejar enfríar el pastel.

7. Retirar el bol de la olla, destapar y remover bien la mezcla. Dejar enfiar en el frigorífico.

8. Batir la crema de chocolate a punto de nieve con un batidor Decorar el pastel con la ayuda de una manga pastelera.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

Estamos encantados de recibir tus comentarios, sugerencias y deseos.

Método de Preparación

Cocer al vapor

Automático

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones