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Pollo con pimientos, ñoquis y espinacas

pertenece a la categoría Plato Principal

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Pollo
  1. 500 g Filetes de pechuga de pollo
  2. 2 Pimientos (1 rojo 1 amarillo)
  3. 1 Cebolla
  4. 300 g Salsa de tomate
  5. 10 Aceitunas negras
  6. Sal, pimienta
  7. 2 cucharadas Aceite de oliva
Ñoquis
  1. 500 g Ñoquis (frescos o refrigerados)
Espinacas
  1. 400 g Espinacas
  2. 50 g Queso parmesano
  3. 50 g Nueces

1. Cortar el pollo en dados, limpiar los pimientos y cortarlos en tiras de aprox. 3 cm. Picar la cebolla en el Quick Cut.

2. 2. Fijar la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con el aro de sellado de 24 cm. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2) e introducir el pollo en la olla. Tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) y cocinar hasta alcanzar los 90 °C con el Avisador (Audiotherm).

3. Dar la vuelta al pollo y añadir la cebolla.

4. Añadir la salsa de tomate, los pimientos y las olivas. Sazonar con sal y pimienta

5. Colocar los ñoquis en el accesorio Súper-Vapor y colocarlo sobre la olla. Introducir las espinacas en otro accesorio Súper-Vapor y colocar sobre el que contiene los ñoquis . Volver a tapar con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick).

6. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A). Introducir 5 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

7. Picar el parmesano y las nueces en el Quick Cut. Mezclar las espinacas con el queso y las nueces. Sazonar el pollo, los ñoquis y las espinacas con el aceite de oliva

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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