Ingredientes
- 1 Pollo cortado a octavos
- 2 piezas Puerro
- 4 Zanahorias
- 1 taza Caldo de pollo
- 2 dientes Ajo
- Aceite de oliva
- 500 g Chocolate Nestle postre
- Jengibre en polvo (opcional)
- Sal, pimienta
Preparación
1. Preparación de los ingredientes
2. Pelar las zanahorias. Cortar las zanahorias y el puerro en bastones. Trocear el chocolate
3. Colocar la olla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.
4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2) y poner el pollo para dorar con los ajos pelados. Cuando esté dorado, ponemos un poco de aceite, dejamos que se termine de dorar y reservar.
5. Introducir las verduras y rehogar hasta que estén ligeramente doradas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Cuando las verduras estén cocinadas, agregar el chocolate. Tapar y calentar la olla hasta la ventana de “chuleta” con la ayuda del Avisador (Audiotherm).
7. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, añadir un poquito de jengibre y el caldo y mezclar. Incorporar el pollo.
8. Tapar la olla. Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “Zanarohia”.
9. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “zanahoria”, apagar el Navigenio, retirar y servir caliente.
Truco
- Podemos sustituir este chocolate por uno mas amargo o menor cantidad, dependiendo del gusto de cada uno.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones