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Tortilla de manzana

pertenece a la categoría Huevos y Pastelería

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  • 20 Minutos
  1. 3 Manzanas
  2. 200 ml Aceite
  3. 4 Huevos

1. Pelar y cortar las manzanas.

2. Verter el aceite en la sartén. Colocar la sartén sobre el Navigenio y calentar al nivel 6 hasta alcanzar la ventana de chuleta. Añadir las manzanas cortadas, tapar y freír hasta alcanzar el punto de volteo.

3. Dar la vuelta a las manzanas, tapar y freír. Cuando estén doradas, retirar la manzana frita y retirar el aceite de la sartén.

4. En un bol batir los huevos y mezclar con los trozos de manzana.

5. Colocar la sartén en una superficie resistente al calor y verter la mezcla. Colocar el Navigenio para usarlo como minihorno (poniéndolo invertido encima de la sartén) apagado. Dejar que la tortilla se termine de hacer con el calor residual durante aprox. 5 minutos.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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