Ingredientes
- 2 Huevos
- Sal, pimienta
- 1 cucharilla Aceite de oliva
- 2 cucharadas Queso rallado
- 50 g Dados finos de verdura (por ejemplo, pimiento, champiñones, calabacines)
Preparación
1. Sazonar los huevos con sal y pimienta, batir con un tenedor o con el accesorio de mariposa en Quick Cut.
2. Calentar la sartén a temperatura máxima hasta alcanzar la temperatura de asado perfecta (cuando las gotas de agua bailen). Bajar la temperatura al nivel medio, añadir el aceite y esparcirlo bien en la sartén.
3. Añadir la mezcla de huevos y asar hasta que la mezcla empiece a cuajar.
4. Repartir el queso y los dados de verdura sobre la tortilla. Doblar los lados hacia dentro y terminar de freír. Darle la vuelta a la tortilla al gusto. Servir la tortilla terminada inmediatamente.
Truco
- Una tortilla de 4 huevos cabe en una oPan grande.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
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