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Tortilla rellena

pertenece a la categoría Huevos y Pastelería

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  1. 4 Huevos
  2. Sal, pimienta
  3. 1 cucharilla Aceite o mantequilla
  4. 2 cucharadas Queso rallado
  5. 50 g Dados de verdura (p.ej.pimientos, champiñones, calabacines)

1. Preparación de los ingredientes.

2. Sazonar los huevos con sal y pimienta y batir con un tenedor.

3. Colocar la oPan XL en el Navigenio a temperatura máxima, nivel 6 hasta que se alcance la temperatura ideal (cuando las gotas de agua se evaporen).

4. A continuación reducir la temperatura del Navigenio, nivel 3, añadir el aceite y distribuir por la oPan XL.

5. Añadir la mezcla de huevo y freír hasta que la mezcla empiece a cuajar por el borde.

6. Extender los dados de queso y verduras sobre la tortilla.

7. Doblar los lados hacia el centro y asar hasta que esté listo. Dar la vuelta a la tortilla como se desee. Una vez al gusto, servir lo antes posible.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Cocina abierta

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