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Tostada francesa

pertenece a la categoría Desayuno

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  • 20 Minutos
  1. 8 Rebanadas de pan de molde blanco
  2. 4 cucharadas Mermelada de albaricoque
  3. 1 Plátano
  4. 3 Huevos
  5. 50 ml Nata
  6. Canela y azúcar

1. Untar cuatro rebanadas con un poco de mermelada de albaricoque.

2. Pelar los plátanos, cortar en rodajas finas y distribuir en las tostadas untadas. Colocar encima las tostadas restantes y presionar ligeramente.

3. Batir los huevos y la nata. Calentar la sartén a temperatura máxima hasta alcanzar la ventana de chuleta, bajar la temperatura al nivel más bajo, mojar las tostadas en la mezcla de huevo y nata y colocarlas en la sartén.

4. Asar el primer lado de las tostadas hasta volver a alcanzar el símbolo de chuleta. Dar la vuelta a las tostadas y asar sin tapa durante 3 minutos hasta que se doren.

5. Espolvorear la tostada con canela y azúcar y servir.

Truco

  • Te recomendamos utilizar pan de molde integral, ya que tiene más sabor a frutos secos y aporta valiosa fibra alimentaria.
  • Puedes servir con las tostadas una salsa de vainilla casera o un puré de frutas fresco al gusto.
  • Como variante, puedes preparar las tostadas con rodajas de fresas o trozos finos de mango.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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