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Ensalada de salchichas y queso

pertenece a la categoría Ensaladas

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Aderezo:
  1. 2 cucharadas Vinagre de vino blanco
  2. 2 cucharadas Aceite de girasol
  3. Pimienta
  4. 1 cucharada Mostaza granulada
  5. 50 ml Caldo de ternera
Ensalada:
  1. 2 Cebollas
  2. 1 racimo Rabanos
  3. 4 Pepinillos
  4. 600 g Salchichas de Frankfurt
  5. 200 g Queso gruyere o emmental

1. Preparación de los ingredientes.

Aderezo:

2. Mezclar el vinagre, el aceite, la pimienta, la mostaza y el caldo de carne.

Ensalada:

3. Pelar y cortar las cebollas en aros, limpiar y cortar en rodajas los rábanos y los pepinillos en dados. Pelar las salchichas si es necesario y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Cortar el queso en cuadraditos.

4. Mezclar todos los ingredientes con el aderezo y dejar en maceración durante al menos 2 horas. Sazonar de nuevo antes de servir.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Sin cocer

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