Ingredientes
Aderezo:
- 2 cucharadas Vinagre de vino blanco
- 2 cucharadas Aceite de girasol
- Pimienta
- 1 cucharada Mostaza granulada
- 50 ml Caldo de ternera
Ensalada:
- 2 Cebollas
- 1 racimo Rabanos
- 4 Pepinillos
- 600 g Salchichas de Frankfurt
- 200 g Queso gruyere o emmental
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
Aderezo:
2. Mezclar el vinagre, el aceite, la pimienta, la mostaza y el caldo de carne.
Ensalada:
3. Pelar y cortar las cebollas en aros, limpiar y cortar en rodajas los rábanos y los pepinillos en dados. Pelar las salchichas si es necesario y cortarlas en trozos del tamaño de un bocado. Cortar el queso en cuadraditos.
4. Mezclar todos los ingredientes con el aderezo y dejar en maceración durante al menos 2 horas. Sazonar de nuevo antes de servir.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones