Estofado de garbanzos
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Estofado de garbanzos

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 4h 24 Minutos
  1. 300 g Garbanzos
  2. 2 Cebolla grande
  3. 3 Tomate
  4. 200 g Carne de ternera
  5. 1 cucharada Salsa de tomate
  6. 1 cucharada Aceite de oliva
  7. Sal, pimienta
  8. Pimentón dulce

1. Preparación de los ingredientes.

2. Remojar los garbanzos en agua fría toda la noche.

3. Pelar y picar las cebollas. Limpiar y cortar los tomates en dados. Poner todos los ingredientes en una olla con los garbanzos escurridos y sazonar. Tapar con la Tapa Rápida (Secuquick Softline).

4. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función (A), encender el Avisador (Audiotherm), introducir 25 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “turbo”.

5. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, dejar despresurizar la Tapa Rápida (Secuquick Softline) pulsando el botón amarillo y retirar. Rectificar de sal, pimienta y pimentón gusto y servir.

Truco

  • Puede ahorrar aún más energía reduciendo el tiempo de cocción a aprox. 8 minutos y colocando el Secuquick en una tapa invertida una vez transcurrido el tiempo de cocción y dejar despresurizar por sí solo.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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