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Garbanzos con salsa de tomate

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 20 Minutos
  1. 300 g Garbanzos secos
  2. 1 Cebolla
  3. 1 diente Ajo
  4. 300 g Salsa de tomate
  5. 1 cucharilla Pimentón dulce
  6. 200 g Chorizo
  7. 100 g Jamón serrano
  8. 2 cucharadas Aceite de oliva

1. Remojar los garbanzos en agua tibia durante 12 horas (1 noche)

2. Cortar la cebolla y el ajo.

3. Poner en la olla en frío: garbanzos remojados y el resto de ingredientes, un poco de sal y cubrir con agua hasta cubrir.

4. Tapar con la Tapa Rápida.

5. Colocar una olla en el Navigenio y seleccionar la función "A", encender el Avisador (Audiotherm), introducir 10 minutos de tiempo de cocción. Colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “Turbo”.

6. Colocar la olla con la Tapa Rápida (Secuquick Softline) en una superficie resistente al calor y dejar despresurizar.

7. Dejar reposar 3 minutos, rectificar de sal y listo.

Truco

  • Los tiempos pueden variar dependiendo de las horas de remojo, el tipo de legumbre y el tipo de agua. Una pizca de bicarbonato en el remojo ablandará la legumbre.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocinar bajo control

Cocción rápida

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