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Galletas de verduras

pertenece a la categoría Verduras y Setas

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  • 15 Minutos
  1. 300 g Verduras (p.e.zanahoria, maiz,guisantes)
  2. 1 Huevo
  3. 40 g Parmesano rallado
  4. 4 cucharadas Pan rallado
  5. Albahaca
  6. Sal, pimienta
  7. 1 cucharilla Aceite

1. Preparación de los ingredientes.

2. Lavar las verduras y triturarlas en el Quick Cut.

3. Añadir el huevo, queso, pan, hierbas y especias y mezclar bien en el Quick Cut.

4. Colocar la oPan en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6) hasta que se alcance la temperatura ideal (cuando las gotas de agua bailen).

5. A continuación reducir la temperatura del Navigenio (nivel 3), añadir el aceite y distribuir por la oPan.

6. Poner la mezcla en la oPan formando pequeñas galletas, presionar ligeramente con una espátula y freír hasta que estén tostadas.

7. Dar la vuelta a las galletas y freírlas por el otro lado. Hacer lo mismo con el resto de la masa.

Truco

  • Servir con salsa de ajo: Picar 2 dientes de ajo y 1 chalota en el Quick Cut. Añadir 200 g de queso en crema, 100 g de requesón, salpimentar al gusto.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Comentarios sobre la Receta

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Método de Preparación

Cocina abierta

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Valoraciones (1)

Isabelnarda escribió 30.10.2018 a las 20:55
Me gusta mucho esta receta. Quiero hacerla, no tengo la oPan, pero me imagino que se podrá hacer igualmente, en las sartenes, no??
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