Lentejas con jamón

1. Pelar las zanahorias y las patatas, cortar las zanahorias en rodajas gruesas y las patatas en dados. Quitar la piel al chorizo y cortar la panceta en dados.

2. Colocar la olla sobre el fuego y calentar a máxima temperatura, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de chuleta. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y asar la panceta, el chorizo y el jamón.

3. Añadir las zanahorias, las patatas, la hoja de laurel, el agua y remover. Colocar la tapa rápida (Secuquick softline) y cerrar.

4. Calentar a máxima temperatura, encender y colocar el avisador (Audiotherm) encima del pomo (Visiotherm) y ajustar en el símbolo de Turbo. Cuando el símbolo deje de parpadear y emita un sonido, bajar la temperatura al nivel más bajo y ajustar el avisador (Audiotherm) en el símbolo de Turbo durante 5 minutos.

5. Al final del tiempo de cocción, apagar el Navigenio, colocar la olla en la tapa invertida y dejar que se despresurice por sí misma. Retirar Tapa Rápida (Secuquick Softline), sazonar con sal, pimienta y aceite de oliva. Retirar y apagar el avisador (Audiotherm).