AMC Premium

Lubinas a la sal

pertenece a la categoría Pescados y Mariscos

  • Libros de Cocina
  • Lista de Compras
  • Valorar
  • Descargar
  • Notas
  • Compartir
  • Me gusta
  • 30 Minutos
  1. 1 Limón
  2. 3 kg Sal gruesa para hornear
  3. 6 Claras de huevo
  4. 2 cucharadas Especia AMC Maritim
  5. 2 cucharadas Especia AMC Rústico
  6. 100 ml Agua
  7. 4 Lubinas

1. Rallar la piel de limón. En un bol añadir la sal gruesa, la ralladura de limón, las especias AMC Rústico y maritim y mezclar. Incorporar a la sal las 6 claras de huevo, el agua y mezclar.

2. Colocar el papel de hornear en la Oval. Colocar la Oval sobre el Navigenio y añadir una capa de sal. Colocar las 4 lubinas de pie encima de la sal y cubrir con el resto de sal.

3. Ajustar el Navigenio en la posición "A" y cocinar durante 25 minutos en el programa de Zanahoria.

4. Al finalizar el tiempo de cocción, retirar la sal y las lubinas. Servir las lubinas caliente.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

Please check the availability of products in your country. ¿Quieres cocinar con las ollas y sartenes AMC? ¡Haz clic aquí para reservar tu clase de cocina en casa!

Valoraciones