Ingredientes
- 2 piezas Plátano
- 12 cucharillas Miel
- 4 cucharillas Mantequilla
Masa:
- 125 g Harina
- 1 cucharilla Levadura
- 1/2 cucharilla Azúcar
- 250 ml Leche de vaca con 1,5 % MG
- 2 Huevos
Preparación
1. Preparación de los ingredientes.
2. Mezclar todos los ingredientes de la masa y dejar reposar durante 30 minutos.
3. Cortar los plátanos a rebanadas por el lado largo.
4. Colocar la oPan XL en Navigenio a nivel 6 hasta alcanzar la temperatura ideal para freír.
5. Bajar temperatura, nivel 2 y añadir la mantequilla, distribuir uniformemente en la oPan XL.
6. Freír 3 rebanadas de plátano durante aproximadamente 1 minuto por cada lado, añadir 1 cucharadita de miel sobre cada rebanada de plátano. Añadir un poco de masa por encima de la rebanada de plátano, de manera que quede el plátano en el centro y masa a cada lado.
7. En cuanto la masa esté cocida, dar la vuelta. Repetir el proceso con el resto de la masa.
Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.
Valoraciones