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Pasta con bacon y salsa de calabacín

pertenece a la categoría Plato Principal

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  • 13 Minutos
  1. 180 g Pasta fresca
  2. 300 g Calabacines
  3. 70 g Bacon crudo
  4. 200 ml Agua (o caldo vegetal)
  5. Sal, pimienta
  6. Queso Parmesano rallado

1. Preparación de los ingredientes.

2. Limpiar y cortar los calabacines en rodajas.

3. Tapar la olla con la Tapa Súper-Vapor (EasyQuick) con un aro de sellado de 20 cm. y colocarla en el Navigenio a temperatura máxima (nivel 6). Encender el Avisador (Audiotherm), colocarlo en el pomo (Visiotherm) y girar hasta que se muestre el símbolo de “chuleta”.

4. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al llegar a la ventana de “chuleta”, bajar temperatura de Navigenio (nivel 2), añadir las tiras de bacon y freír. Desglasar con agua o caldo de verduras y añadir los calabacines.

5. Introducir la pasta en el Accesorio súper-vapor, colocarlo en la olla y colocar EasyQuick con el anillo de sellado a 24 cm por encima.

6. Colocar la olla en el Navigenio y seleccionar la función "A". Introducir 10 minutos de tiempo de cocción en el Avisador (Audiotherm) y girar hasta que aparezca el símbolo de “vapor”.

7. Cuando el Avisador (Audiotherm) emita un pitido al finalizar el tiempo de cocción, reservar algo de bacon y calabacines para decorar. Picar el resto de los calabacines con el Quick Cut. Mezclar la salsa y el bacon con la pasta que tenemos en la olla.

8. Sazonar al gusto con sal y pimienta y servir espolvoreado con queso parmesano.

Esta receta ha sido verificada y aprobada por AMC.

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Método de Preparación

Asar sin grasas

Cocinar bajo control

Cocer al vapor

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